Капкейки классические
Капкейки — традиционные американские пирожные в виде мини-тортиков. Первый рецепт этого лакомства датируется годом. Изначально его выпекали в керамических формах размером с чайную чашку — отсюда и пошло название «cup cake», дословно «торт из чашки». Готовят капкейки из традиционного бисквитного теста, которое получается более воздушным и пористым, чем у кексов , а сверху украшают нежным сливочным, белковым или масляным кремом и декорируют по желанию.
Обычно капкейки нарочно выполняются в разноцветной гамме. Это может быть комбинация коричневого какао и светлого крема. Яркие краски ягодного конфитюра или нежный карамельный оттенок орехового пралине. Мы же поступим иначе и приготовим пышный молочный капкейк в домашних условиях.
- Виды капкейков
- Миксером взбейте сливочное масло с обычным и ванильным сахаром до пышности. По одному введите яйца, взбивая несколько минут после каждого добавления.
- Капкейки — это порционные пирожные, которые сможет приготовить каждый. Для кексов используют различные крема и начинки.
- Какие бывают? Не существует одного единственно верного рецепта капкейков с кремом.
- 2. Шоколадно‑вишнёвый кекс
- Главная страница » Кексы и печенье » Капкейки.
- Всем привет. Сегодня я поделюсь с вами рецептом нежнейших капкейков.
- Выпечка и десерты. Любое блюдо.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
